Mám ho hotový. Poprvé si ho dáme na Štědrý večer. Máme na něj totiž hroznou chuť. Je to salát, který je vynikající přílohou k řízkům nebo jinému masu. Já si ho dám ke kapříkovi.
Recept na řepovo-celerový salát:
9 velkých brambor uvařených ve slupce, sklenice červené řepy (kostičky - cca 400 g), celerový "nudličkový" salát ve sklence (nakrouhané nudličky celeru - cca 380 g, já použila od Efko), 1 žlutá paprika (nakrájet nadrobno), 1 cibule (nakrájet nadrobno), 1 lžíce octa promíchaná se 3-4 lžičkami cukru moučka, 100 ml majolky, sůl.
Brambory uvařené ve slupce oloupeme a protlačíme do mísy jako na salát. Přidáme okapaný celerový salát ze sklenice a řepu. Trochu šťávy z řepy necháme v hrnku, můžeme pak trochu přilít do salátu, když nám bude připadat sušší. Přimícháme nakrájenou cibuli a papriku. Směs promícháme, osolíme, přidáme majolku a také cukr rozmíchaný ve lžíci octa. Necháme odležet v lednici a můžeme podávat s řízky. Už se na něj těším!!!
Žádné komentáře:
Okomentovat