Čokodrobenkový koláč

V sobotu má Vojtíšek narozeniny - už tři roky! Zítra oslavujeme a já si dneska předem upekla dobrůtku. Kdo tenhle koláč ochutnal, chtěl recept. Opravdu je to vynikající pochutina :-).

 

Recept:

 

Drobenkové těsto: 200 g polohrubé mouky, 100 g cukru moučky, 2 žloutky, 50 g strouhaného kokosu, 50 g mletých vlašských ořechů (nasekaných v mixéru), 2 lžíce kakaa, 1 lžička kypřícího prášku, 120 g másla, 1 lžička skořice.

 

Všechny ingredience rukama zpracujeme v těsto. Připravíme si dortovou formu (průměr 22 cm), na dno si vystřihneme z pečícího papíru kolečko a stěny formy namastíme kouskem másla. Z připraveného těsta oddělíme 2/3, nadrobíme do formy a rukama natlačíme na dno a boky (do výšky 3 cm). Připravíme si náplň.

 

Náplň: 2 tvarohy ve vaničce, 1 zakysaná smetana, 100 ml mléka, 100 g cukru moučky, 1 vanilkový cukr, 1 vanilkový pudink (prášek!), ovoce (já dala jahody a mandarinky kompotované).

 

Vše smícháme v hladkou náplň (kromě ovoce). Půl náplně vlijeme do natlačené drobenky ve formě, poklademe ovocem a pak přijde zbytek náplně. A zbylou třetinu těsta rovnoměrně nadrobíme po povrchu. Pečeme na 150 stupňů hodinu. Necháme vychladnout a strčíme přikryté do lednice.

 

 

Upečeno.

 

 



Knihy: Dean Koontz

Dean Koontz je další z mých nejoblíbenějších spisovatelů. Včera jsem dočetla jeho knihu V měsíčním svitu, už podruhé. A vrhnu se asi na jeho další knihu. Jsem koontzovsky naladěna :-). Tenhle autor knih dosahuje, alespoň co se mě týče, stejné úrovně jako S. King. Jeho knihy jsou skvěle, napínavě napsány, nechybí někdy i prvek nadpřirozena, cestování časem... Morbidní scény jsou opravdu morbidně popsány - žádné light. :-) Doporučuji pro milovníky napínavé, drsné i záhadné četby občas s prvky sci-fi.

 



 

 

 

 

Krátí se mi to čím dál víc, příští pondělí nástup do práce. Dnes mám už zdárně za sebou vstupní lékařskou prohlídku, vaření oběda a čeká na mě pěkná kupa prádla a orbitrek :-). Ještě týden!!! :-)



Vojtíšek má svátek

Dneska má Vojťula svátek. Poprvé se ráno ve školce sám převlékl a oblečení dal do přihrádky, kam patří :-). Byl pochválen a poslán do své třídy s bonbonky pro děti. Po školce si kluci pohrají venku a pak nás čeká návštěva prarodičů... Budou dárečky... Připravila jsem jen lehoučkou dětskou buchtu, ale chutná i dospělákům :-). Buchta je sice jednoduchá, ale já se při její přípravě zamyslela nad něčím nepříjemným a do ingrediencí na těsto (už jsem tam měla všechno) jsem nalila mléko. Ale napodruhé jsem to dala :-). Jen našlehaný sníh z bílků nešel jen tak spláchnout, tak se alespoň kluci pobavili. Prý co je to za pěnu.

 

Před chvilkou jsem ještě dodělala tvarohovou pomazánku a myslím, že ji ochutnám dříve :-). Recept na pomazánku je zde a recept na lehkou dětskou buchtičku tady:

 

Těsto: 4 žloutky, 20 dkg cukru moučky, 1 dcl oleje, 1 dcl vody, 20 dkg hladké mouky, 1 prášek do pečiva, sníh ze 4 bílků.

 

Pudink: 1 čokoládové pudinky uvaříme ve 3/4 l mléka se 4 lžícemi cukru.

 

Vršek: 4 zakysané smetany (já dala dvě a dva bílé choceňské jogurty) osladíme cukrem.

 

Těsto vylijeme na vymazaný a vysypaný plech a lžící na něj klademe vlažný (uvařený) pudink. Pečeme na 180 stupňů 20 minut. Na horkou buchtu rozetřeme oslazené zakysané smetany a posypeme přes sítko kakaem. Necháme vychladnout, strčíme do lednice a pak konzumujeme. :-)

 

 



Farma Blaník

Včera jsme se vrátili z pětidenní dovolenky na Farmě Blaník. Na cestu jsem se ve středu s klukama nadopovala Kinedrylem, ale Vojtíšek stejně (asi dvě minutky před dojezdem) vyblinkal do kyblíku brumíkový čokoládový koktejl :-). Farma Blaník se nachází asi 65 km od Prahy v blízkosti města Vlašim, je rozlehlá, s mnoha atrakcemi. Na Blaník s sebou určitě naberte děti, známé s dětmi, ať je veselo. Pokoje jsou moc pěkné. My měli pokojík zařízený do bílé barvy, velkou televizi, malou kuchyňku s ledničkou, WC, sprchový kout, vše pěkné. Před farmou je malinký rybníček s rybičkami, houpačka, klouzačka, pískoviště, trampolína... Pokud prší, může se jít do dřevěné stavby s půdním prostorem, kde jsou různé dětské atrakce, zvířátka na mazlení... Když se vyjde bočními dveřmi "za" farmou, rozprostře se před vámi obrovský prostor s mnoha zajímavostmi: obrovská nafukovací trampolína, strašáci, maxi klouzačka, dětská lanovka, ježdění na traktůrcích, různé stezky se skřítky, přetahování, ohrady se zvířaty... Prostě hodně prostoru, hodně atrakcí (které budou lákat i dospělé), klídeček... Na Blaníku se pořádají i různé akce se slavnými osobnostmi. Pana Zapletala jsme tam taky často viděli, opravdu to tam má moc pěkné.

 

A jaká zvířátka jsme viděli nebo mazlili? Oslíky, plno malých králíčků, kozy, koně, ovce, berany, slepice, krůty, perličky, holuby, prasátka, kočičku, poníky, husy, krávy, telátka... Bylo fajně a klidně bych ještě pár dní zůstala. První dva dny tam bylo tak krásně, že jsem venku byla jen v tílku na ramínka, pak se tedy pekelně ochladilo, ale dali jsme to :-).

 

Jediné, co mi pobyt znepříjemňovalo, byla restaurace, ve které je velice skromný výběr jídel. Jeden den jsem si chtěla během odpoledne se sestrou objednat zmrzlinový pohár s malinami, sedly jsme si přímo k barovému pultu, za pultem se ochomýtala čtyřčlenná obsluha a během čtvrthodiny se nás nikdo nezeptal, co si dáme. Šla jsem docela naštvaně ven, pohrát si s dětmi. Ani moc nechápu ten jejich jídelníček. Naštěstí jsme s sebou měli navařenou rajskou :-).

 

A teď pár foteček a pak hurá do větrného města a shopu :-).

 

 



Včera ZOO pozítří směr farma

Poslední dobou sem nic moc nedávám, nic moc netvořím... Nervozita z návratu do práce mi tiše a pomalu vylézá ve snech, přes den se vkrádá do myšlenek. Nejdříve to byl takový ten "strach", kdy si říkáte, jaké budou kolegyně, na jaké úrovni bude adaptační proces... Teď už ale převládá smutek nad tím, že čtyři dny v týdnu budu s dětmi minimálně, domů se dostanu večer. A to nás čeká léto... Ranní buzení a stíhání autobusu bude taky kruté. Jo, jo, po šesti letech na mateřské to bude veliká změna. Svým způsobem jsem na dětech závislá.

 

Poslední tři týdny je třeba si "užívat". Pozítří jedeme i se sestřinou rodinou na farmu Blaník, na čtyři noci. Těšíme se, bude tam hodně zvířátek na mazlení... Budu moc moc fotit a třeba navnadím i vás na výlet :-).

 

Včera jsme konečně zajeli do ZOO. Kluci byli nadšení a večer krásně unavení :-). Bylo fajně. Už máme i roční permici.

 

 



Opravdu velikonoce? :-)

Počasí je tedy poslední dobou hodně proměnlivé. Včera po ránu kupy sněhu, za chvíli vysvitlo slunko, trocha deště, sníh, sem tam kroupy... Jsem zvědavá, jestli v pondělí pojedou ty moje "mlátičky" na saních.

 

Před chviličkou jsem dozdobila narychlo perníčky (jsem totálně přeslazená!), kluci vykrajovali. Jsou teď zarýmovaní a ukašlaní, tak se nějak realizují doma... Momentálně po sobě vším hází, dusají a skáčou po sedačce. Budu muset zakročit :-).

 

Manžel dělá domácí pizzu, takže pohodový večer...

 

Zítra musíme natrhat nějaké větvičky a zavěsím vajíčka. Jo, jo, ještě nemám velikonoční výzdobu, kromě nástěnky. Každopádně si všichni užijte svátky!