Bílá orchideje

Takto se jmenuje můj nový milášek. Od Izovella z Fleru. Mají prostě dokonalé kousky. Nádherné kameny. Originální šperky. Tenhle je s velkým a krásným měsíčním kamenem (adular), hází fialovomodré odlesky. V současnosti vládne mým ostatním prstenům :-).

Jinak mám dnes dovolenou, tak odpočívám uklízením :-). A to jsem si myslela, že si lehnu s knihou a pak jen vyzvednu kluky ze školy a školky. Ale je fajn být si jen tak doma.

I kočka je ráda, že tu není sama.

Mayuša čučí blbě, protože si myslela, že ji chci mučit - tedy mazlit :-)

A teď ten nováček :-)

Hlášky toho či onoho brášky

Byla jsem o víkendu s kluky vybrat peníze z bankomatu. Šimonek celou akci pozorně sledoval a zeptal se mě, kolik jsem vybrala. Já na to, že tolik kolik jsem vyťukala. Šimi chytře: " Tak proč sis nenaťukala milion?"



Kávový s mascarpone

Recept ke mně došel přes ségru od její kolegyně z práce. Je to vynikající koláč či buchta. I pro ne-úplné milovníky kávy.

Kávový s mascarpone

Těsto (do koláčové formy): 4 vejce ušlehat s 250 g cukru moučky, do směsi přidat 250 g hladké mouky, 1 prášek do pečiva a přilít 1 smetanu ke šlehání - umíchat v hutné těsto.

(pozn.: Já dělala do koláčové formy z poloviny těchto přísad včetně kávy a rumu - bylo to asi tak 3-4 cm vysoké, ale dobré. Příště ovšem udělám z celého množství. Bude to tak na sedm cm. Pokud byste dělali na celý plech, přidala bych možná polovinu ingrediencí navíc. Prostě jak kdo co má rád - vysoké či nízké...)

Připravíme si formu, vymažeme a vysypeme hrubou moukou. 

Pečeme na cca 165 stupňů asi tak 25 minut, zkoušíme špejlí.

Hotové vytáhneme z trouby a necháme vychladnout. Po vychladnutí vezmeme špejli nebo párátko a buchtu pořádně hustě propícháme.

Mezitím si nachystáme silné kafe a rum: 4 lžičky instantní kávy + 250 ml horké vody, pak přidáme 4 lžíce rumu. Vychladlou kávou s rumem poléváme buchtu, ta skvěle nasaje kávu dírkami :-). Bude pak mramorovaná.

A co na pomazání: Vyšleháme si jednu smetanu ke šlehání, pak přidáme 3 lžíce cukru moučky a 1 mascarpone. Umícháme nakonec vše v hladký krémík. Je to lahoda!!! Na krém můžeme nastrouhat trochu čokolády, já dala hořkou i mléčnou. Celé zakryjeme a dáme do lednice. Nejlépe podáváme vychlazené třeba druhý den.